Interaccionar con la identidad del Patrimonio Vitivinícola

Interaccionar con la identidad del Patrimonio Vitivinícola

A20030387

      

Ficha

Fecha de impartición: -
Horas teóricas presencial: 30
Horas lectivas: 30
Plazas disponibles: 7
Aula: Sesiones por videoconferencia y campus virtual Fundación
Organiza: Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna Fundación General de la Universidad de La Laguna
Tipo formación: Mixta (B-Learning)
Categoría: Habilidades Personales y Profesionales

Descripción

Objetivos
- Conocer modelos , y experiencias internacionales asociadas al patrimonio vitivinícola desde la interpretación histórica.
- Aprender a reconocer los elementos de valorización patrimoniales y culturales del vino.
- Introducción a la gestión cultural, y patrimonial asociada al vino.
- Intercambio de conocimientos con profesionales internacionales de diferentes ámbitos relacionados con el sector vitivinícola.
 
Profesorado:
  • Elvira Carolina Real Torres
  • Javier Luis Alvarez Santos
  • Jose Felipe González-Monje Domínguez
  • Maria Mercedes Chinea Oliva
  • Jorge Tomás García
  • Francisco José Díaz Marcilla
 
Metodología docente
Programa impartido por distintos profesores y profesionales internacionales, combinándose ponencias, comunicaciones, mesas redondas, y talleres, utilizando una metodología activa y participativa.
 
Programa
  • Los inicios de la viticultura a partir de la investigación histórica.
  • Evolución histórica del sector vitivinícola a través de la valorización del patrimonio y la cultura.
  • La representación de la vid y el vino como herramienta empresarial
 
Criterios de evaluación
Examen final online y participación activa en las sesiones del programa.
 
Observaciones
Las sesiones por videoconferencia serán los días 21 y 22 de junio de 16.30 a 20.30 horas.

El Curso Internacional de Interpretación del Patrimonio Histórico Cultural del Vino de la Universidad de La Laguna pretende abordar al alumnado una formación multidisciplinar desde la perspectiva histórica e investigadora vinculada al sector vitivinícola de Canarias con su entorno más inmediato: América y Europa. A través del Atlántico el patrimonio vitícola de las Islas y la cultura insular de la vid se extendió esencialmente hacia otras tierras españolas y portuguesas. En este sentido, el curso pretende recuperar estos lazos tradicionales con el Atlántico fomentando la colaboración con instituciones españolas y portuguesas con una clara vocación atlántica y con intereses internacionales.

Se contará con foros de consulta a través de los cuales podrá contactar con los docentes, y tutores del curso.
No existen tipos de inscripción vigentes. Para cualquier duda contacte con la Secretaría de la Fundación.