Especialista en Gestión Enoturística
Ficha
- Impartición:
- -
- Horas teóricas online:
- 30
- Horas lectivas:
- 30
- Plazas disponibles:
- 2
- Aula:
- Campus virtual
- Organiza:
- Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna
- Tipo formación:
- Online (Teleformación)
- Categoría:
- Habilidades Personales y Profesionales
- Campus virtual:
- Enlace al campus virtual
Descripción
- Objetivos
- Fomentar especialistas en enoturismo
Formar profesionales en la planificación y promoción de destinos enoturísticos de base territorial
Facilitar el desarrollo y la mejora profesional de los estudiantes en materia de enoturismo
Desarrollar habilidades específicas para la creación de experiencias y actividades en torno al vino - Profesorado:
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- Agustín Dorta Rodríguez
- Carlos Fernández Hernández
- Jose Felipe González-Monje Domínguez
- María del Pilar Leal Londoño
- Irina Fátima Martín Waló
- Gabriel Santos García
- Metodología docente
- El alumnado podrá visualizar y consultar a través del campus virtual todo el material compuesto por documentación técnica, y píldoras divulgativas, así como actividades y cuestionarios en línea que ayudarán a una mejor comprensión de la información. Además, en el campus virtual contará con los foros de consulta a través de los cuales podrá contactar con los docentes, y tutores del curso.
- Programa
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Gestión Enoturística
Tema 1. Conocimientos vitivinícolas y enológicos
Tema 2. Conceptos. El enoturismo como actividad económica
Tema 3. Evolución del enoturismo en el mundo, y en España
Tema 4. Los recursos y el espacio enoturístico
Tema 5. Fundamentos de la actividad enoturística en destino
Tema 6. Emprender en la actividad enoturística
Tema 7. Desarrollo de un plan estratégico
Tema 8. Gestión y comunicación de una agencia de especializada en enoturismo
Tema 9. El cliente
Tema 10. Introducción. La calidad del servicio y atención al cliente
Tema 11. Marcas y productos enoturísticos
Tema 12. Informes, estadísticas y herramientas
Tema 13. Diseño de experiencias, visitas y otros servicios
Tema 14. El desarrollo del enoturismo en bodega
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Gestión Enoturística
- Criterios de evaluación
- Realización de cuestionarios online
Examen final online
Participación activa en el foro del campus virtual - Observaciones
- De manera opcional, contaremos con sesiones presenciales, que se celebrarán en el aulario de la Fundación General de la Universidad de La Laguna, fincas y bodegas, los días 20, 21, y 22 de noviembre de 2020.
Tipos de Inscripción
Información
Para inscribirte debes acudir a nuestras oficinas en
Lunes a Viernes (9:00 - 14:00)
Lunes (16:30 - 19:00) (*) No aplicable en jornada especial
Avenida de la Trinidad, 61. Aulario Torre Profesor Agustín Arévalo, Planta 0
Campus Central Universidad de la Laguna, 38204 San Cristóbal de La Laguna
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