Master class de vinos de la DO de Altos de Pinto Bandeira (Tenerife)

A25030235

Ficha
Impartición:
Horas teóricas presencial:
1
Horas prácticas presencial:
1
Horas lectivas:
2
Plazas disponibles:
0
Aula:
Bodegas Linaje del Pago. C. Herrera, 85, 38360 El Sauzal, Tenerife
Organiza:
Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna
Categoría:
Cursos/Seminarios
Modalidad:
Presencial
Descripción
Objetivos
- Proporcionar a los participantes un conocimiento general sobre la viticultura y la enología de la región de Altos de Pinto Bandeira en Brasil. Explorar las particularidades de sus variedades de uva, el terroir y las técnicas de vinificación que dan como resultado la alta calidad de sus vinos espumosos.
- Guiar a los asistentes a través de una cata de los vinos más representativos de la DO Altos de Pinto Bandeira, permitiéndoles apreciar sus características organolépticas, como aromas, sabores y texturas.
- Establecer un vínculo cultural y profesional entre los productores de vino del archipiélago.
Horario:
  • Jueves 18:00 20:00
Profesorado:
  • Guilherme Brun Fornasier
Metodología docente
El programa del módulo será eminentemente práctico, el cual propone un método docente adecuado a cada tema con el fin de conseguir el aprendizaje y el deseado desarrollo de las capacidades prácticas.
Programa
  • Master Class de Vinos de la Do Altos de Pinto Bandeira
Criterios de evaluación
Asistencia 100% de la sesión presencial
Observaciones

Tipos de Inscripción
No existen tipos de inscripción vigentes. Para cualquier duda contacte con la Secretaría de la Fundación.