Entornos seguros en el servicio de restauración

A26030277

Ficha
Impartición:
-
Horas teóricas presencial:
16
Horas prácticas online:
4
Horas lectivas:
20
Horas trabajo autónomo del alumnado:
30
Plazas disponibles:
40
Aula:
Campus Virtual de la Universidad de La Laguna . Síncrono - Zona sur (Hotel Andorra) Lunes, Martes, Jueves de 16:00 a 20:00" 8 horas en modalidad online síncrona (teleformación) y las 12 horas restantes eminentemente, en la modalidad presencial (hotel)
Categoría:
Becas
Tipo formación:
Microcredencial Universitaria
Modalidad:
Mixta (B-Learning)
Descripción
Objetivos
- Dotar a los y las estudiantes de las competencias profesionales necesarias para la gestión integral de la seguridad y salud laboral en entornos de trabajo de alta exigencia preventiva.
- Capacitar al estudiante en el manejo de cargas y en el uso profesional de herramientas y maquinaria, minimizando el riesgo de lesiones dorsolumbares y accidentes de trabajo.
- Habilitar para la supervisión de flujos de trabajo seguros y operativos, garantizando así la integridad de personas trabajadoras.
- Transformar al profesional en un gestor activo y en un referente de la cultura preventiva en materia de seguridad y salud en el trabajo.
Profesorado:
  • Laurentiu Flavius Dobo
  • Ernesto Manzano Alvarez
  • Juan Daniel Peña Hernández
Metodología docente
En cuanto a la manera de organizar la enseñanza para conseguir los objetivos planteados en la microcredencial se seguirá la modalidad organizativa que se resumen a continuación:
-Lecciones magistrales/método expositivo: presentación o explicación por parte del profesorado.
- Estudio personal: preparación de pruebas, exámenes, etc.
-Evaluación: pruebas escritas, orales, prácticas, ...
-Tutoría: período de instrucción en el que interactúan profesorado y estudiante con el objetivo de
revisar y discutir materiales y temas presentados en clase.
Programa
  • Conceptos básicos sobre seguridad y salud
  • Introducción a la seguridad en restauración y sala
  • Ergonomía y carga física
  • Riesgos específicos
  • Medidas preventivas en almacenamiento
  • Aplicación práctica con ejemplos reales.
Criterios de evaluación
La microcredencial contará con un sistema de evaluación (SE) basado en las siguientes pruebas de evaluación:
-Pruebas objetivas (verdadero/falso, elección múltiple, tipo test, de completar, ordenar, etc.): son instrumentos de medida que permiten evaluar los conocimientos, capacidades, rendimiento, aptitudes,
etc. Las respuestas son cerradas y a la hora de su corrección se favorece la objetividad.
-Asistencia, participación o actitud en actividades docentes, seminarios, tutorías, etc.: control de la asistencia y la participación del estudiantado en las actividades docentes, realización de actividades en el transcurso de las sesiones docentes.
- Técnicas de observación (registros, listas de control, escalas de actitud, etc.): aplicación de métodos para describir y registrar las manifestaciones del comportamiento del estudiantado.
Observaciones

Formación subvencionada por el “Plan para el desarrollo de microcredenciales universitarias”, inversión 6 del componente 21 de la Adenda del “Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia - financiado por la Unión Europea - Next Generation EU", para el ejercicio 2025.

Tipos de Inscripción
Tarifa bonificada - Plan Microcred
Importe:
43,50 € (Valorado en: 145,00 €)
El coste de la matrícula será subvencionado por el “Plan para el desarrollo de microcredenciales<br/>universitarias”, inversión 6 del componente 21 de la Adenda del “Plan de recuperación, transformación y<br/>resiliencia”, financiado por la Unión Europea - Next Generation EU.
Periodo inscripción:
-
Requisitos:

El alumnado deberá tener una edad comprendida entre 25 y 64 años cumplidos en la fecha de comienzo de la formación.

 A esta formación solo puede acceder personal de empresas asociadas a ASHOTEL (Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro).

No será preciso poseer una titulación universitaria para el acceso a esta microcredencial.

Inscripción Presencial