Viaje técnico a la denominación de origen de Vinos Lanzarote

A21030280

      

Ficha

Fecha de impartición:
-
Horas prácticas presencial:
20
Horas lectivas:
20
Plazas disponibles:
16
Aula:
Lanzarote (sede por determinar)
Organiza:
Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna
Tipo formación:
Presencial
Categoría:
Habilidades Personales y Profesionales

Descripción

Objetivos
-Adquisición de conocimientos, habilidades y capacidades que faciliten la implantación y aplicación de métodos para el desarrollo del sector vitivinícola en general y en especial de los archipiélagos que componen la Macaronesia (Azores, Cabo Verde, Canarias, y Madeira).

-Conocer in situ las características territoriales de la Denominación de Origen con que cuenta el archipiélago canario.
Profesorado:
  • Carlos Fernández Hernández
  • Gabriel Santos García
Metodología docente
Acompañamiento de representantes del Consejo Regulador para trasladar sus conocimientos tanto de conceptos básicos de la Denominación de Origen, como técnicos en vitivinicultura singular de la isla.
Programa
  • Lanzarote. Viticultura-Enología-Enoturismo.
  • Lanzarote. Viticultura-Enología-Enoturismo.
  • Lanzarote. Viticultura-Enología-Enoturismo.
Criterios de evaluación
-Cuestionario de valoración del Viaje Técnico.
-Participación activa en el programa del viaje.
Observaciones
VIII Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna.

Los objetivos generales del VIII Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna se resumen en la adquisición de conocimientos, habilidades y capacidades que faciliten la implantación y aplicación de métodos para el desarrollo del sector vitivinícola en general y en especial de los archipiélagos que componen la Macaronesia (Azores, Cabo Verde, Canarias, y Madeira).

El programa mantiene un carácter multidisciplinar, incluyendo una visión global y avanzada desde el origen del producto vitivinícola hasta su consumo final, estructurado en cuatro módulos: Viticultura – Enología, Análisis Sensorial de Vinos, Gestión Enoturística y Marketing – Comercialización.

Objetivos específicos del Viaje Técnico a la Denominación de Origen de Vinos Lanzarote, dirigido al alumnado de la acción formativa de la VIII edición del Curso de Especialista con el fin de conocer in situ las características territoriales de la Denominación de Origen con que cuenta el archipiélago canario.

-Salidas y regresos desde los aeropuertos de Tenerife y Gran Canaria, salida el 01/04/2022 en horario de tarde, y regreso el 03/04/2022 en horario de tarde (Tarifa para residentes).
-El precio incluye: Billete de avión, alojamiento con desayuno en habitación compartida, 4 comidas, transporte en guagua en la isla, degustaciones y visitas programadas. Dirigido al alumnado inscrito en el Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna.

Tipos de Inscripción

Fecha de inscripción:
-
Tipo:
Tarifa general (hasta 30/09/2021)
Importe:
250,00 €

Fecha de inscripción:
-
Tipo:
Tarifa general (desde 1/10/2021 a 28/03/2022)
Importe:
300,00 €
No vigente