Reconocimiento de las setas silvestres de Tenerife. Nivel alto/experto

Reconocimiento de las setas silvestres de Tenerife. Nivel alto/experto

A21020083

      

Ficha

Fecha de impartición: -
Horas teóricas presencial: 7
Horas prácticas presencial: 3
Horas lectivas: 10
Horas trabajo autónomo del alumnado: 15
ECTS: 1
Plazas disponibles: 9
Aula: Sala de Exposiciones del Ayuntamiento de El Rosario, Edificio del Ayuntamiento, La Esperanza, EL ROSARIO
Categoría: Curso de Extensión ULL

Descripción

Objetivos
Proporcionar al alumnado las claves de identificación avanzada en el reconocimiento de géneros y especies de setas.
Dotar al alumnado de las normas que rigen la recolección de setas silvestres en Tenerife.
 
Horario:
  • Miércoles 17:00 19:00
  • Jueves 16:00 20:00
  • Viernes 16:00 20:00
 
Profesorado:
  • Antonio Cesar Perdomo Molina
  • Alfonso Salas Santiago
  • Janira Gutiérrez Peraza
 
Metodología docente
La metodología empleada será la de clases teóricas en el aula apoyadas en material fotográfico y prácticas de reconocimiento de setas silvestres mediante la identificación de esporadas, los aspectos morfológico y microscopía.
 
Programa
  • Las setas en Tenerife, marco legislativo, productivo y aspectos comerciales. Conocimiento tradicional de las setas en Canarias

    Imparte: Antonio C. Perdomo Molina. Profesor asociado, Departamento de Ingeniería Agraria, Náutica, Civil y Marítima de la Universidad de La Laguna.
    Se realizará una aproximación a los condicionantes legales de la recolección y comercialización de setas en Tenerife, así como la situación de la comercialización de este producto y su potencialidad productiva. Se abordará el conocimiento tradicional sobre esta materia en Canarias.

  • Aproximación a la biología de las setas y las micorrizas

    Imparte: Alfonso Salas Santiago. Amplia experiencia en la docencia en materia de Agroecología y huertos autoconsumo. Trabajador autónomo desde 2016 asesorando a Ayuntamientos y Asociaciones.
    Se trata de aproximarnos a conocer qué tipo de órgano es la seta y cuál es su relación con los bosques y con sus sustentabilidad, así como al mundo de las micorrizas en su simbiosis con las plantas superiores. Se abordarán las condiciones que deben existir para que se produzca inoculación de micorrizas en las plantas.

  • Reconocimiento de especies silvestres de setas de los ecosistemas boscosos de Canarias

    Imparte: Janira Gutiérrez Peraza. DEA en Biología, con un trabajo sobre las setas silvestres. Concejala de Agricultura en el Ayuntamiento de Santa Úrsula.
    Se abordarán de manera teórica y con fotografías las principales especies presentes en los bosques, cuales son los habitats, aprendiendo a diferencias las comestibles de las que no lo son y el uso de claves.

  • Salida de campo para recolección de setas (I)

    Imparte: Janira Gutiérrez Peraza.
    Se saldrá a recolectar, cumpliendo las normas de recolección, setas en campo. El material recogido se preparará para la identificación.

  • Reconocimiento de especies mediante esporada y micróscopía

    Imparte: Janira Gutiérrez Peraza.
    Se procederá a explicar las claves y procedimientos para identificar correctamente los géneros y especies de setas recolectadas.

  • Preparación de material para su correcta identificación

    Imparte: Janira Gutiérrez Peraza.
    Se procederá a preparar el material recolectado para la microscopía y la observación de la esporada.

 
Criterios de evaluación
Se avaluará el informe fotográfico una vez entregado en el aula virtual.
 
Observaciones
Curso de Extensión Universitaria organizado por el Vicerrectorado de Cultura, Participación Social y Campus Ofra y La Palma en colaboración con el Ayuntamiento de El Rosario, dentro de la programación de Cursos de Extensión Universitaria AYUNTAMIENTOS 2021.

A aquellas personas que asistan a un mínimo del 80% de las horas lectivas se les emitirá un certificado de asistencia. Además, a aquellas que superen el trabajo autónomo del alumnado, se les emitirá un certificado de asistencia, aptitud y reconocimiento por 1 ECTS.
Fecha de inscripción: -
Tipo: - General
Importe: 20,00 €
 
Fecha de inscripción: -
Tipo: - Tarifa empadronados en el municipio de El Rosario (a justificar)
Importe: 10,00 €