Taller: Tendencias enológicas en la Macaronesia
Ficha
- Impartición:
- Horas teóricas presencial:
- 4
- Horas lectivas:
- 4
- Plazas disponibles:
- 20
- Aula:
- Casa de La Cultura de Santo Domingo, Calle Diaz Juarez, 21, 38787 GARAFÍA (LA PALMA)
- Categoría:
- Curso de Extensión ULL
- Más información:
- https://www.ull.es/cultura/cursos-extension-universitaria/universidad-de-verano-de-la-palma/
Descripción
- Objetivos
- Bajo el título de Tendencias enológicas en la Macaronesia se enmarca un diálogo con cuatro bodegueros de los diferentes archipiélagos que componen la Macaronesia: Azores, Canarias y Madeira. La industria del vino no ha sido ajena a las consecuencias de la emergencia sanitaria mundial ni al momento económico que se vive en el sector. A esto hay que añadir otros elementos diferenciadores en los que el sector del vino deberá basar su competitividad, las enfermedades de la madera de la vid, cambio climático y nuevas tendencias de mercado. Temas que serán abordados en un diálogo compartido desde las perspectivas de un grupo de bodegueros líderes en sus archipiélagos bajo la moderación y la profundidad que un reputado/a especialista de la comunicación puede dar. Y que contará como cierre con una cata guiada de los vinos que elaboran estos prestigiosos especialistas.
- Horario:
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- Viernes 16:00 20:30
- Profesorado:
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- Carlos Fernández Hernández
- Gabriel Santos García
- Metodología docente
- - 4 horas lectivas presenciales, enfocadas a generar diálogos enriquecedores entre las personas participantes y el alumnado favoreciendo el intercambio de opiniones.
- Espacio práctico de cata de vinos de diferentes procedencias. - Programa
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Tendencias enológicas en la Macaronesia
Coordinan: Carlos Fernández Hernández y Gabriel Santos García, directores de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias.
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Tendencias enológicas en la Macaronesia
- Criterios de evaluación
- - Asistencia 100% de las sesiones presenciales.
- Cuestionario de valoración final. - Observaciones
- Taller de Extensión Universitaria organizado por el Vicerrectorado de Cultura y Participación Social a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL, en colaboración con el Cabildo Insular de La Palma, dentro de la programación de la "Universidad de Verano de La Palma 2021".
A aquellas personas que asistan al 100% de las horas lectivas y superen el cuestionario de evaluación, se les emitirá un certificado de asistencia y aptitud.
Tipos de Inscripción
Información
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