Taller: Tendencias enológicas en la Macaronesia

A21020193

      

Ficha

Fecha de impartición:
Horas teóricas presencial:
4
Horas lectivas:
4
Plazas disponibles:
20
Aula:
Casa de La Cultura de Santo Domingo, Calle Diaz Juarez, 21, 38787 GARAFÍA (LA PALMA)
Categoría:
Curso de Extensión ULL
Más información:
https://www.ull.es/cultura/cursos-extension-universitaria/universidad-de-verano-de-la-palma/

Descripción

Objetivos
Bajo el título de Tendencias enológicas en la Macaronesia se enmarca un diálogo con cuatro bodegueros de los diferentes archipiélagos que componen la Macaronesia: Azores, Canarias y Madeira. La industria del vino no ha sido ajena a las consecuencias de la emergencia sanitaria mundial ni al momento económico que se vive en el sector. A esto hay que añadir otros elementos diferenciadores en los que el sector del vino deberá basar su competitividad, las enfermedades de la madera de la vid, cambio climático y nuevas tendencias de mercado. Temas que serán abordados en un diálogo compartido desde las perspectivas de un grupo de bodegueros líderes en sus archipiélagos bajo la moderación y la profundidad que un reputado/a especialista de la comunicación puede dar. Y que contará como cierre con una cata guiada de los vinos que elaboran estos prestigiosos especialistas.
Horario:
  • Viernes 16:00 20:30
Profesorado:
  • Carlos Fernández Hernández
  • Gabriel Santos García
Metodología docente
- 4 horas lectivas presenciales, enfocadas a generar diálogos enriquecedores entre las personas participantes y el alumnado favoreciendo el intercambio de opiniones.
- Espacio práctico de cata de vinos de diferentes procedencias.
Programa
  • Tendencias enológicas en la Macaronesia

    Coordinan: Carlos Fernández Hernández y Gabriel Santos García, directores de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias.

Criterios de evaluación
- Asistencia 100% de las sesiones presenciales.
- Cuestionario de valoración final.
Observaciones
Taller de Extensión Universitaria organizado por el Vicerrectorado de Cultura y Participación Social a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL, en colaboración con el Cabildo Insular de La Palma, dentro de la programación de la "Universidad de Verano de La Palma 2021".

A aquellas personas que asistan al 100% de las horas lectivas y superen el cuestionario de evaluación, se les emitirá un certificado de asistencia y aptitud.

Tipos de Inscripción

No existen tipos de inscripción vigentes. Para cualquier duda contacte con la Secretaría de la Fundación.