II Jornadas Históricas Canary Wine

A21030252

      

Ficha

Fecha de impartición:
-
Horas teóricas online:
11,5
Horas lectivas:
11,5
Plazas disponibles:
53
Aula:
Sesiones por videoconferencia
Organiza:
Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la Universidad de La Laguna-Denominación de Origen de Vinos Islas Canarias-FGULL
Tipo formación:
Online (Teleformación)
Categoría:
Habilidades Personales y Profesionales
Más información:
https://fg.ull.es/formacion/catalogo-de-oferta-formativa/cursos/

Descripción

Objetivos
-Conocer la situación económica, social, política y cultural del vino de las Islas Canarias.
-Profundizar en el conocimiento de la historia de los vinos de Canarias, en especial y del mundo general.
-Estudiar distintos hitos históricos del vino de Canarias, y la aportación que dichos personajes intervinieron en la elaboración de estos.
-Contribuir a difundir la mejora, defensa y conservación de la Historia Vitivinícola del archipiélago canario.
-Colaborar en la formación continua de la comunidad universitaria, profesionales de los sectores donde está implicado el vino, y de los ciudadanos, en general.
-Divulgar entre la ciudadanía la historia de los vinos de las Islas Canarias.
Profesorado:
  • Carlos Fernández Hernández
  • Elvira Carolina Real Torres
  • Jesus Alberto Alfaya Mesa
  • Miguel Ángel Mejias Vera
  • María Carmen Matilde del Arco Aguilar
  • Inmaculada Rodríguez Torres
  • Juan Jesús Méndez Siverio
  • Marta Reyes de las Casas
  • Jose Felipe González-Monje Domínguez
  • Juan Rubén Ferrera Rodríguez
  • Juan Enrique De Luis Bravo
  • Luciano Esteban Monti
  • Maria Mercedes Chinea Oliva
  • Carlos Cólogan Soriano
  • Rafa Armas Benitez
  • Francisco José Díaz Marcilla
  • Abel Duarte Alonso
  • Emilio Martín Gutiérrez
  • Gustavo Alberto Aliquó
  • José Velázquez Méndez
  • Sergio Solbes Ferri
  • Virgilio Borges Loureiro
  • Avelino de Freitas de Meneses
  • María Francesca Fort Marsal
  • Anna Stevan
  • Juan Manuel Santana Pérez
Metodología docente
Exposición teórica y práctica a través de conferencias y paneles de experiencias, diálogos, mesas redondas y coloquios.
Programa
  • Ceremonia Inaugural de las II Jornadas Históricas Canary Wine.
  • Sesión Inaugural.
  • El vino en la articulación económica de las islas africanas atlánticas durante el Antiguo Régimen.
  • Coloquio
  • Mesa redonda: El vino no es una cuestión de género.
  • Diálogo.
  • Call for papers:

    -8000 Vendimias. Sobre los orígenes y la conservación del vino en el Cáucaso antiguo.
    -Del Origen de la familia Vitaceae hasta la primera aparición de los miembros de la especie Vitis vinifera (Vitis vinifera subsp sylvestris).
    -La arquitectura del vino en Canarias.
    -La uva, del cesto a la barrica.
    -Aptitudes de la variedad Listán Prieto para la elaboración de vinos espumosos rosados con crianza.
    -El papel de la oferta y las prácticas enoturísticas en el desarrollo rural de la Isla de La Palma. Un estudio de caso.
    -Mapa-representación del Paisaje del Viñedo de Canarias.
    -Turismo y Hegemonía en la Ruta Arte, Queso y Vino en el Semidesierto del Estado de Querétaro, México.

  • Experiencia: El Puerto de Garachico y sus caletas auxiliares, antes del volcán de 1706.
  • Experiencia: A viticultura heróica que originou o célebre Verdelho dos Açores.
  • Experiencia: Tenerife, Madeira y Azores y sus contratos de vinos con la Royal Navy [1777-1810].
  • Coloquio.
  • Los retos del enoturismo en Canarias para su internacionalización.
  • Islas Canarias y el Desarrollo de la Vitivinicultura Colonial de Sudamérica.
  • Entre lo Regional y lo Global: paisaje y patrimonio en torno al vino a finales del siglo XV.
  • Sesión: O Vinho nos Açores (séculos XV-XXI): introdução, desenvolvimento, decadência e regeneração.
  • Los ciclos de la historia económica de Canarias y el papel del vino.
  • Coloquio.
  • Diálogo. ¿Por qué Canarias se podría calificar como Centro de Creación de Nuevas Variedades de Vid Cultivada?
  • Acto de clausura.
Criterios de evaluación
Cuestionario de valoración final
Observaciones
Dentro de las II Jornadas Históricas Canary Wine se presentan diferentes metodologías con el fin de abordar el tema principal de manera completa. (conferencias y paneles de experiencias; diálogos; mesas redondas; coloquios; call for papers; y cata guiada), las sesiones serán retransmitidas vía online y se contará con una plazas limitadas para poder seguir las jornadas vía presencial.

Tipos de Inscripción

No existen tipos de inscripción vigentes. Para cualquier duda contacte con la Secretaría de la Fundación.