Tendencias enológicas de la Macaronesia desde la perspectiva femenina

A22020216

      

Ficha

Fecha de impartición:
Horas teóricas presencial:
2
Horas prácticas presencial:
2
Horas lectivas:
4
Plazas disponibles:
15
Aula:
Casa de La Cultura de Santo Domingo (Calle Diaz Juarez, 21) GARAFÍA (LA PALMA)
Categoría:
Curso de Extensión ULL
Más información:
https://www.ull.es/cultura/cursos-extension-universitaria/universidad-de-verano-de-la-palma/

Descripción

Objetivos
Bajo el título de Tendencias enológicas de la Macaronesia desde la perspectiva femenina se enmarca un diálogo con seis bodegueras de los diferentes archipiélagos que componen la Macaronesia, Azores, Madeira, Cabo Verde y Canarias. El sector primario y en especial el vitivinícola asiste a un empoderamiento femenino, donde cada vez surgen más profesionales y proyectos dirigidos por mujeres, lejos de estereotipos y complejos.

Con el objetivo de proporcionar el encuentro, la puesta en común y la colaboración así de dar visibilidad a todas las mujeres que trabajan en cualquiera de los ámbitos vitivinícola, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna en el marco de la Universidad de Verano de La Palma propone esta acción.

Un diálogo compartido desde la perspectiva de un grupo de profesionales líderes en sus archipiélagos bajo la moderación del equipo de dirección de la Cátedra. Y que contará como cierre con una cata guiada de los vinos que elaboran estas prestigiosas especialistas.
Horario:
  • Viernes 16:30 20:30
Profesorado:
  • Ext Uni Ull
Metodología docente
La propuesta formativa se ofrece con un total de 4 horas lectivas presenciales, enfocadas a generar diálogos enriquecedores entre las profesionales participantes y el alumnado favoreciendo el intercambio de opiniones. Además, el taller contará con un espacio práctico de cata de vinos de diferentes procedencias.
Programa
  • Presentación del taller

    18 de noviembre, 16:30 - 16:40 h.

  • Diálogo: Tendencias enológicas de la Macaronesia desde la perspectiva femenina

    18 de noviembre, 16:40 - 18:30 h.
    Participan:
    - Ana Rita Marques Bouça. Técnica de Viticultura e Enologia Cooperativa Vitivinícola Ilha do Pico (Azores).
    - Sofia Cláudia Fernandes Caldeira Ferreira. Sócia- gerente da Duarte Caldeira & Filhos – Seixal Wines (Madeira).
    - Noelia Morales Febles. Ingeniera Agrónoma y Técnica de Viticultura en Bodegas Cándido Hernández Pío (Tenerife).
    - Carla Eveline García Teixeira. Enóloga y Directora Técnica de Bodega de Monte Barro - Vinos María Chaves (Cabo Verde).
    - Patricia Perdomo Hernández. Viticultora y bodeguera Piedra Jurada (La Palma).
    Modera: Carlos Fernández Hernández, director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL.

  • Cata guiada de los vinos que elaboran estos prestigiosos especialistas

    18 de noviembre, 18:30 - 20:30 h.
    Participan:
    - Ana Rita Marques Bouça.
    - Sofia Cláudia Fernandes Caldeira Ferreira.
    - Noelia Morales Febles.
    - Carla Eveline García Teixeira.
    - Patricia Perdomo Hernández.
    Dirige: Gabriel Santos García Subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL.

Criterios de evaluación
Asistencia.
Observaciones
Taller de Extensión Universitaria organizado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna dentro de la programación de la "Universidad de Verano de La Palma 2022".

Tipos de Inscripción

Fecha de inscripción:
-
Tipo:
Tarifa única
Importe:
12,00 €