I International Wine Marketing Workshop. La Palma 2026

A26020264

Ficha
Impartición:
-
Horas teóricas presencial:
6
Horas prácticas presencial:
4
Horas lectivas:
10
Horas trabajo autónomo del alumnado:
15
ECTS:
1
Plazas disponibles:
48
Aula:
Centro de Visitantes Volcán de San Antonio (C. los Volcanes, 38740 Los Canarios), FUENCALIENTE, LA PALMA
Categoría:
Curso de Extensión ULL
Más información:
https://www.ull.es/cultura/cursos-extension-universitaria/
Descripción
Objetivos
Comprender el marketing del vino como disciplina centrada en el análisis, la marca, el relato y la experiencia, más allá de su dimensión productiva. Conocer la investigación académica actual sobre comportamiento del consumidor de vino. Analizar las experiencias enoturísticas (bodega, viñedo, cata) como objetos de estudio del marketing y la comunicación. Valorar el caso canario, con sus variedades singulares y su identidad territorial, como laboratorio de marketing de territorio.
Horario:
  • Jueves 10:00 19:00
  • Viernes 09:00 13:00
Profesorado:
  • Ext Uni Ull
Metodología docente
Ponencias magistrales con coloquio posterior, presentación y debate de comunicaciones científicas, mesa de diálogo con profesionales y experiencias de inmersión (visita a bodega y viñedo, y cata comentada) planteadas como objeto de análisis bajo la misma lente de marketing y comunicación. El aprendizaje combina la exposición teórica con la participación activa del alumnado en los debates y actividades prácticas.
Programa
  • Masterclass: «El mercado antes que el mensaje: datos, interpretación y decisiones en el marketing del vino»

    Ponente: Rafael del Rey Salgado, consultor y analista de los mercados del vino, Del Rey AWM.

  • Sesión de comunicaciones científicas I

    Ponente: Autores de las comunicaciones aceptadas; modera la dirección del workshop (Universidad de La Laguna).

  • Actividad con producto local

    Felipe Lorenzo Rodríguez, Agente Digitalizador Sepropyme.

  • Experiencia de inmersión: visita a bodega y viñedo como espacio de marca

    Ponente: Eva Hernández Alonso, gerente D.O. Vinos La Palma.

  • Sesión de comunicaciones científicas II

    Ponentes: Autores de las comunicaciones aceptadas; modera la dirección del workshop (Universidad de La Laguna)

  • Mesa de diálogo: la mujer y el mundo del vino

    Ponentes: Bodegueras de Canarias.

  • Ponencia de clausura: «Emocionar no basta para descorchar»

    Ponentes: David de Yzaguirre, Wine Educator y doctorando en enología.

  • Cata de malvasía como experimentación comunicativa

    Ponente: Eva Hernández Alonso, gerente D.O. Vinos La Palma.

Criterios de evaluación
Asistencia mínima al 80% de las horas presenciales, verificada mediante control de firmas, y elaboración de una memoria final de aprovechamiento, evaluada como apto/no apto por la dirección del curso.
Observaciones

Curso de Extensión Universitaria dentro del marco de la "Universidad de Otoño de La Palma 2026".

CERTIFICADO DE ASISTENCIA, APTITUD Y RECONOCIMIENTO POR CRÉDITO ECTS:

La Universidad de La Laguna, a través del Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria, emitirá un certificado de asistencia a todas aquellas personas que asistan a un mínimo del 80% de las horas lectivas presenciales. Asimismo, aquellas personas que superen el trabajo autónomo del alumnado, recibirán un certificado de asistencia y aprovechamiento, reconocible a su vez por un crédito ECTS.

Tipos de Inscripción
Matrícula externa
Importe:
0,00 €
Periodo inscripción:
-