Seminario Universitario figuras de calidad agroalimentarias de las Islas Canarias

A26030092

Ficha
Impartición:
Horas teóricas presencial:
3
Horas lectivas:
3
Plazas disponibles:
45
Aula:
Aula Magna. Campus Central. Edificio Central C/. Pedro Zerolo, s/n. 38071 La Laguna.
Organiza:
Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna
Categoría:
Cursos/Seminarios
Modalidad:
Presencial
Más información:
https://wp.ull.es/aenogas/
Descripción
Objetivos
- Poner en valor la riqueza agroalimentaria del archipiélago, destacando aquellos productos amparados por figuras de calidad diferenciada como Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y otras certificaciones oficiales.
- El encuentro se plantea como un espacio de reflexión y transferencia de conocimiento entre el ámbito académico, el sector productivo y los agentes vinculados al desarrollo rural y al agroturismo. A través de comunicaciones científicas y técnicas, se abordarán experiencias, investigaciones y buenas prácticas relacionadas con la producción, comercialización y valorización de estos productos.
- Asimismo, el seminario pretende reforzar el papel de los productos de calidad como elemento clave para la sostenibilidad del territorio, la identidad cultural y el impulso del turismo gastronómico y agroalimentario en Canarias.
- Poner en valor los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de Canarias.
- Promover la transferencia de conocimiento entre academia, productores y agentes turísticos.
- Consolidar la relación entre calidad agroalimentaria, sostenibilidad del territorio y turismo gastronómico.
- Analizar experiencias, investigaciones y buenas prácticas en el sector agroalimentario de calidad.
- Fomentar la innovación y la diversificación del sector primario canario.
- Impulsar la colaboración entre académicos, profesionales y empresarios.
- Promover la participación en redes regionales e internacionales de agroturismo y enoturismo.
Horario:
  • Martes 16:00 19:00
Profesorado:
  • Gabriel Santos García
Metodología docente
- El Encuentro se estructura en conferencias, diálogos compartidos, y comunicaciones de investigaciones en contacto activo con los ponentes.
Programa
  • Seminario Universitario figuras de calidad agroalimentarias de las Islas Canarias

    - Poner en valor los productos agroalimentarios de calidad diferenciada de Canarias.
    - Promover la transferencia de conocimiento entre academia, productores y agentes turísticos.
    - Consolidar la relación entre calidad agroalimentaria, sostenibilidad del territorio y turismo gastronómico.
    - Analizar experiencias, investigaciones y buenas prácticas en el sector agroalimentario de calidad.
    - Fomentar la innovación y la diversificación del sector primario canario.
    - Impulsar la colaboración entre académicos, profesionales y empresarios.
    - Promover la participación en redes regionales e internacionales de agroturismo y enoturismo.

Criterios de evaluación
- Obtendrán certificado de asistencia los participantes que cumplan con el 100 % del programa y los autores de las comunicaciones aceptadas
Tipos de Inscripción
Tarifa general presencial
Importe:
10,00 €
Periodo inscripción:
-
Tarifa general Streaming
Importe:
10,00 €
Periodo inscripción:
-