Seminario Universitario de Viticultura Regenerativa

A25030312

Ficha
Impartición:
Horas teóricas presencial:
2,5
Horas lectivas:
2,5
Plazas disponibles:
46
Aula:
Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife. c/ San Agustín, 23. 38201 - San Cristóbal de La Laguna
Organiza:
Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la Universidad de La Laguna
Categoría:
Cursos/Seminarios
Modalidad:
Presencial
Descripción
Objetivos
Proporcionar una visión global e integrada de la sostenibilidad en el sector vitivinícola, combinando la experiencia internacional de Brasil en prácticas regenerativas con la visión especializada de los expertos canarios. El seminario busca fomentar la transferencia de conocimiento en viticultura.
Horario:
  • Lunes 17:00 19:30
Profesorado:
  • Leonardo Cury da Silva
  • Gabriel Santos García
Metodología docente
La metodología del seminario se centrará en dos formatos principales diseñados para maximizar la transferencia de conocimiento: una Ponencia Magistral y una Mesa Redonda de Expertos.
Programa
  • Presentación
  • Doble poda: La estrategia de Brasil para la viticultura tropical de altitud y sus cuatro estilos
  • Diálogo compartido: Retos y desafíos de la viticultura de Canarias
  • Degustación de vinos del Clúster de Enoturismo de Canarias
Criterios de evaluación
Asistencia al Seminario.
Observaciones

El seminario está dirigido a un público especializado y mixto que busca integrar la sostenibilidad en la viticultura. Esto incluye primariamente a viticultores, bodegueros y técnicos agrícolas de Canarias, interesados en la transición hacia prácticas regenerativas, y a empresas del sector que desean valorar su oferta con criterios de sostenibilidad. Adicionalmente, se dirige a la comunidad universitaria: alumnado, investigadores y docentes; y a responsables de instituciones públicas con competencias en la calidad agroalimentaria, buscando en todos los casos fomentar la transferencia de conocimiento avanzado y la aplicación de métodos innovadores.

Tipos de Inscripción
Tarifa general
Importe:
5,00 €
Periodo inscripción:
-